Acampar Mollejones
Arrancarás el día a las 6:30 a.m. con un delicioso desayuno preparado por la comunidad. Luego, caminarás desde el campamento hasta un molino de caña de azúcar tradicional donde las cosas todavía se hacen a la antigua, como solían hacerlo nuestros abuelos. La familia de Don Heriberto te dará la bienvenida y te explicará su trabajo diario, comenzando con una explicación introducción a la materia prima, la caña de azúcar, y pasando por todo el proceso de elaboración del producto final: “Tapa de dulce costarricense” (bloques moldeados de caña de azúcar cocida). Luego, un vehículo lo llevará a la comunidad de Mollejones para visitar una pequeña granja de pupas de mariposas. Aprenderás sobre las diferentes variedades, qué comen, cómo se recolectan los huevos y cómo se convierten en pupas que luego se exportan a otras partes del mundo. Disfrutarás de un delicioso almuerzo casero costarricense y luego visitarás a los ancianos de la comunidad, quienes tienen una historia -o dos- para contar, han trabajado, crecido y dejado una huella para las nuevas generaciones.
Por la noche visitarás a una familia local que compartirá contigo la forma tradicional de hacer tortillas desde cero. Ayudarás a moler el maíz y durante todo el proceso de preparación -y por supuesto, degustación- de la deliciosa tortilla. Antes de la cena, la comunidad realizará una presentación de intercambio cultural con bailes y juegos tradicionales, que te dará una oportunidad más de aprender sobre la identidad costarricense.
