Experiencia Costa Rica autentica

¡El verdadero agroturismo! Visitaremos la finca cafetera más grande de Costa Rica: Aquiares, establecida en 1890, es también una de las fincas cafeteras más históricas de nuestro país. Aquí aprenderá sobre la historia del café, cómo se cultiva y cosecha antes del proceso de molienda y tostado.

En el beneficio serás testigo de la transformación de la cereza del café en un grano listo para tostar. Este proceso incluye la recepción y medición del café, despulpado, fermentación, secado, almacenamiento y finalmente descascarillado y clasificación. Una vez clasificado, el café está listo para tostar. Después de una visita a las instalaciones de tostado, participarás en una sesión de degustación interactiva donde probarás diferentes tipos y calidades de café. ¡Nuestro guía experto también le enseñará cómo preparar un excelente café en casa!

¡Empezarás el día con adrenalina inolvidable! Haciendo rappel por cuatro cascadas, deslizándose en tirolesa por cinco cables de tirolesa y caminando por un puente colgante de 132 pies. Luego del almuerzo, la aventura continúa con un paseo en bicicleta por el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Educación Superior (CATIE) donde tu guía le explicará la gran diversidad del bosque y plantaciones de frutas como: café, cacao, caña de azúcar, cítricos, plátano, plátanos, macadamia, piña, mango, aguacates y muchas otras especies exóticas traídas de otros países tropicales. Gracias a la diversidad de flores y frutos, la plantación también es un sitio ideal para la observación de aves, mamíferos y algunos reptiles. Terminarás el recorrido con una visita al Jardín Botánico Tropical, que tiene una colección de algunas de las plantas tropicales más importantes del mundo.  

Después del desayuno, la Comunidad de Mollejones te espera. Durante dos noches te quedarás con familias costarricenses experimentando de primera mano su estilo de vida, aprendiendo sobre su cultura y sentándote en su mesa para compartir historias. Durante estos dos días visitarás diferentes familias y participarás en sus actividades económicas, aprenderás cómo cultivan y cosechan la guayaba, visitarás una lechería, un trapiche tradicional de caña de azúcar y verás todo el proceso. También aprenderás a hornear pan y hacer cajetas (caramelo de caña de azúcar), vivirás una velada cultural con juegos tradicionales y también compartirás un tiempo con los ancianos de la comunidad que tienen historias increíbles que contar. 

Después del desayuno, uno de nuestros guías te recogerá en Mollejones y la aventura comienza en el río Pacuare para una experiencia de rafting. El río Pacuare está clasificado como uno de los cinco mejores ríos del mundo para el rafting en aguas bravas. El recorrido finaliza en una comunidad llamada Siquirres ubicada a solo dos horas de San José.